销售乳制品应当在食品经营许可中核定相应经营项目。乳制品按储存条件分为冷藏与常温两类，冷藏乳需配备持续冷藏设备；婴幼儿配方乳粉属于特殊食品，须设专柜专区并核对产品注册或备案凭证。
经营企业应按温区分区存放，建立进货查验与销售台账，确保产品在保质期内、储运温度符合要求。不同品种的设施与陈列要求不同，申报前应先明确经营品类。
婴幼儿配方乳粉属特殊食品，须专柜专区销售并核对注册或备案凭证。具体以市场监管部门最新认定为准。
是什么销售巴氏杀菌乳、灭菌乳、婴幼儿配方乳粉等须核定的经营项目
适合谁乳品店、超市乳品柜、母婴用品店、乳品批发商
多久办完材料齐备后受理周期以主管部门最新发布为准
大概多少钱许可办理不另收行政费，服务费按方案报价据实结算
Overview
乳制品经营概述
Conditions
经营条件
- 温区设施：冷藏乳品配备持续冷藏设备，常温乳品储存条件符合要求
- 专柜专区：婴幼儿配方乳粉设专柜或专区，与普通食品分区陈列
- 进货查验：核对产品注册或备案凭证，建立索证索票与销售台账
- 保质期管理：按批次管理保质期，临近保质期产品规范提示
- 人员要求：配备食品安全管理人员，从业人员按要求持健康证明
- 主体资格：营业执照经营范围涵盖乳制品销售
Process
办理流程
核心步骤清晰可控，办理口径以主管部门最新发布为准
1
品类确认
明确冷藏乳、常温乳或婴幼儿配方乳粉经营品类
2
设施落实
冷藏设备与专柜专区陈列布置到位
3
材料准备
申请书、布局图与制度文本组卷
4
网上申报
一网通办提交食品经营许可申请
5
领证经营
审核通过后领取许可证并规范台账管理
Materials
所需材料
| 材料名称 | 说明 |
|---|---|
| 食品经营许可申请书 | 经营项目按乳制品销售填写 |
| 营业执照复印件 | 经营范围涵盖乳制品，加盖公章 |
| 经营场所布局图 | 标注冷藏区、常温区与专柜位置 |
| 冷藏设备清单 | 设备型号、数量与温度控制说明 |
| 食品安全管理制度 | 进货查验、台账与保质期管理制度 |
| 食品安全管理人员证明 | 身份证明与培训证明 |
| 产品与供应商资质 | 产品注册或备案凭证及供应商资质 |
| 法定代表人身份证明 | 身份证复印件及联系方式 |
Fee Reference
费用与周期
费用项目与口径列示，具体以签约方案与主管部门最新发布为准
| 费用项目 | 说明 | 收费口径 / 周期 |
|---|---|---|
| 行政许可 | 食品经营许可证核发 | 按现行规定，以主管部门公布为准 |
| 设施配置指导 | 冷藏设备与专柜专区合规建议 | 方案报价 |
| 制度文本编制 | 进货查验与保质期管理台账模板 | 方案报价 |
| 产品资质核对 | 注册或备案凭证与供应商资质核对 | 据实结算 |
| 代办服务费 | 品类确认、材料组卷与申报跟踪 | 方案报价，以签约方案为准 |
整体周期以主管部门最新发布为准；本页不对下证时限作承诺
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